Earthblossoms | Catering

Willkommen bei der earth blossoms UG

Catering und Vertrieb

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Unsere Küchenvision

Das Cateringunternehmen earth blossoms UG wurde 2020 mit dem Ziel gegründet, ein gesundes, vielfältiges, ansprechendes und leckeres Essensangebot in Berlin und Umgebung zu etablieren.

Für den Bereich Kita und Schule ist uns wichtig, die Gerichte so zu gestalten, daß sie sowohl Kindern als auch den Mitarbeiter:innen schmecken. Wir achten auf eine ausgewogene und vollwertige Zubereitung, um das Wachstum und die Entwicklung der Kinder optimal zu unterstützen. Gleichzeitig verstehen wir unser Angebot als Ernährungsbildung, welche die Kinder genussvoll an gutes Essen und gesunde Ernährung heranführt.

Für den Bereich Feiern und Festlichkeiten ist uns wichtig, dass unser Anspruch, Genuß, Vielfalt und gesunde Ernährung zu verbinden, sich auch in diesen Essensangeboten wiederspiegelt. Zudem haben wir die Vision, als kulinarischer Dienstleister von Festen die besonderen Wünsche und Vorstellungen unserer Kunden bezüglich ihrer „Festtafel“ zu erfüllen.

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Kita- und Schulangebote

Unser Catering für Kinder richtet sich an Kindertagesstätten und Schulen. Wir bieten Ihnen Essensangebote für den gesamten Tag an. Neben dem Mittagessen können wir Ihnen auf Wunsch auch Frühstück, Vesper oder Lunchpakete zubereiten und liefern.

Unsere Speisepläne haben eine doppelte Linie an warmen Mittagessen, d. h. täglich zwei Gerichte zur Auswahl. Zusätzlich gibt es dazu eine Vorspeise oder eine Nachspeise.

Sie möchten unser Essensangebot für Kita oder Schule kennenlernen? Unter folgendem Link finden Sie eine Auswahl unserer Speisepläne. Gerne liefern wir Ihnen unsere Speisen zum Ausprobieren im Rahmen einer Probewoche.

Wir stehen für gute und gesunde Ernährung für Kinder -

* unsere Gerichte schmecken lecker und sind visuell ansprechend zubereitet.
* wir würzen kinderorientiert schwach. Für Mitarbeiter:innen gibt es Nachwürzpäckchen.
* wir kochen mit einem großen Anteil an Bio- und Vollwertprodukten.
* wir richten unsere Speisepläne an den saisonal und regional vorhandenen Lebensmitteln aus.
* unsere Vorspeisen sind frisch, von Rohkost, über Blattsalat bis Gemüsesticks. Frische Kräuter gibt es in seperaten Päckchen.
* für die Naschbedürfnisse der Kinder stellen wir die Süßspeisen, Desserts und Kuchen eigenständig her

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Feiern & Festlichkeiten

Sie haben Interesse an einem individuell ausgerichteten Catering oder Fingerfood für Ihre privaten Feiern, Firmenfeste oder Ähnliches ? Kontaktieren Sie uns gerne dazu, damit wir die Auswahl der Gerichte auf Ihre Vorlieben und Ihren festlichen Rahmen abstimmen können.

Auf Wunsch können wir Ihnen die Gerichte komplett vegetarisch oder vegan ausrichten. Wir freuen uns, die Gerichte und die Zusammenstellung nach Ihren ganz persönlichen Vorstellungen zu gestalten. Damit Ihre Veranstaltung kulinarisch zu dem Fest wird, wie Sie es sich wünschen. Gerne schicken wir Ihnen auf dieser Grundlage ein unverbindliches Angebot.

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Vertrieb

Lebensmittel, Essenzen und Nahrungsergänzungsmittel, die das Befinden und die Energie des Körperempfindens verbessern.

Im Aufbau

Organisation und Kontakt

Sie erreichen unsere Betriebsbereiche über das Kontaktformular unten oder über die Adressen daneben

Frau Sophia Friedrich | Küchenleitung
Telefon: +49 (0)30 99276 167
Email: kitchen@earthblossoms.com

Herr Andre Schumacher | Geschäftsführung
Telefon: +49 (0)176 51453 760
Email: a.schumacher@earthblossoms.com

Bei Fragen zu Rechnungen:
Herr Marc Büttner | Buchhaltung
Telefon: +49 (0)30 99274 158
Email: billing@earthblossoms.com

Unsere Küche earth blossoms

Unsere Küche earth blossoms befindet sich in Hellersdorf und ist mit dem neuesten Stand moderner Küchengeräte eingerichtet. Wir kombinieren schonende Garmethoden mit einer sehr milden Würzung. Dadurch erhalten wir das leckere Eigenaroma des Essens. Wir arbeiten ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Fertigsoßen. Wir verarbeiten unsere frischen Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Bio-Qualität sehr schonend, um die Vitamine und wichtigen Inhaltsstoffe zu erhalten. Wir süßen sparsam und ausschließlich mit Rohrohrzucker, Honig und Agavendicksaft. Besondere Wünsche (Weglassen bestimmter Zutaten, vegan, glutenfrei, püriertes Essen etc.) versuchen wir für Sie in der Auswahl und Herstellung zu berücksichtigen.

Unsere Küchenkräfte bringen Erfahrung aus dem gehobenen Catering- und Restaurantbereich mit: Frau Sophia Friedrich ist die Küchenleitung vor Ort. Sie verfügt über 12 Jahre Berufserfahrung als Koch. Herr Chris Randow ist der 2. Koch im Küchenteam. Er verfügt über 10 Jahre Erfahrung als gelernter Koch. Die beiden Köche sind ein gut aufeinander abgestimmtes Team, da die beiden sich aus einem vorherigen Arbeitsverhältnis kennen, in welchem sie mehrere Jahre zusammengearbeitet haben.

Unsere Küche Earth Blossoms

Zur Gründung

Earth Blossoms lässt sich übersetzen sowohl als „die Erde erblüht“ als auch „die Blüten der Erde“.

Dem Gründer André Schumacher ist es insbesondere in der Ausrichtung des Caterings ein Anliegen, die Vielfalt an Nahrungsmitteln bewusst und erfahrbar zu machen, u. a. durch Abwechslung in der Produktauswahl und durch kreatives Kombinieren in der Gerichterstellung.

Die Erde versorgt uns mit einer Fülle an derart vielfältigen Nahrungsmitteln, die wir genießen und essen dürfen. Diese Leistung verdient unseren Respekt und eine achtsame Haltung, um diesen einzigartigen Planeten für unsere zukünftigen Generationen zu bewahren. Mit den von uns verarbeiteten Zutaten wollen wir einzigartige und kulinarische Speisen für Sie gestalten.

Für die Zukunft ist eine Erweiterung um ein Vertriebsangebot mit gesunden Nahrungs- und Nahrungsergänzungsmitteln geplant.

Der Gründer hat sich von klein auf mit verschiedenen Ernährungsarten, Diäten und Nahrungszubereitungen beschäftigt. Ihn interessiert in seinen kreativen Tätigkeitsfeldern besonders die Zusammenstellung, das Kombinieren von unterschiedlichen Einzelelementen, um daraus Neukreationen (von Gerichten, Getränken, Düften, Musik, etc.) zu erschaffen.